Empreinte carbone de notre alimentation : quels aliments produisent le moins de gaz à effet de serre ?

Comment s'alimenter quand on cherche à réduire son impact carbone ? Cette page de blog bien documentée vous apporte quelques réponses, ou au contraire, quelques casse-têtes supplémentaire si vous êtes accro à la viande de bœuf, au chocolat et au café !