Module destiné aux organisateurs désireux de s’autonomiser sur la question du don alimentaire et d’acquérir les connaissances techniques et législative sur le sujet, afin de réaliser du don dans des conditions sanitaires et légales adéquats. 

• Rappel sur les enjeux du gaspillage alimentaire et du don
• Aspects réglementaires
• Rappel général d’hygiène et sécurité alimentaire
• Rappel sur la législation du don alimentaire et vocabulaire
• Aspects pratiques
• Quelles denrées puis-je donner ?
• Quel matériel est nécessaire ?
• Rappels relatifs au stockage, au transport et à la congélation
• Organismes receveurs

Cet atelier est gratuit pour les commanditaires d'événements à but non lucratifs dans une commune de Nantes Métropole. Afin de bénéficier de ce tarif, veuillez envoyer un mail à admin@reseau-ecoevenement.net pour vous inscrire.

Pour les autres personnes souhaitant assister au module, nous demandons une participation de 30€.